NGÀNH CHẾ BIẾN MÓN ĂN online - Học Viện I Learning

Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn  là nghề đào tạo nguồn nhân lực có trình độ đạt chuẩn về kỹ thuật, công nghệ và thiết bị liên quan đến công việc chế biến món ăn. Nhiệm vụ chính của nghề là chế biến được các món ăn tại các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn tập thể.

Kỹ thuật chế biến món ăn online

Chọn và sơ chế thực phẩm, quy trình các bước thực hiện, các phương pháp cắt tỉa, trang trí món ăn, gia nhiệt, chế biến được 150 món ăn Việt Nam và món ăn Âu, Á… Biết sử dụng, sửa chữa, bảo dưỡng các thiết bị thông thường trong khu vực bếp. Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp:

+ Làm việc ở vị trí bếp trưởng, bếp phó và nhân viên; đảm nhận được các công việc của bộ phận bếp tại nhà hàng, khách sạn và các bếp ăn tập thể;

+ Thực hiện giao nhận nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu, cắt tỉa trang trí món ăn, chế biến món ăn. Quản lý, sử dụng, các thiết bị thông thường trong phòng bếp.

+ Phối hợp với bộ phận khác có liên quan để phục vụ tốt khách hàng. Sau khi tốt nghiệp, người học có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính,... hoặc các vị trí khác trong nhà bếp tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với mức lương tương xứng tuỳ theo khả năng và yêu cầu của công việc cụ thể.Về kiến thức,sinh viên sẽ được trang bị những kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn như: Quản trị tác nghiệp, sinh lý dinh dưỡng, thương phẩm và an toàn thực phẩm. Đồng thời, bổ trợ thêm kiến thức về nghiệp vụ chế biến món ăn như: Văn hóa ẩm thực, xây dựng thực đơn, hạch toán định mức, nghiệp vụ chế biến bánh và món ăn tráng miệng, kỹ thuật trang trí cắm hoa;

Về kỹ năng,rèn luyện cho sinh viên các kỹ năng chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạng

Lợi ích mang lại khi học trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn từ xa

Ngày nay khi dịch bệnh hoành hành thì hình thức học trung cấp từ xa được rất nhiều trường áp dụng. Tại học viện I Learning cũng hỗ trợ tuyển sinh đào tạo Trung cấp kỹ thuật chế biến món ăn từ xa cho các bạn học sinh sinh viên ở xa. Khi học với hình thức đào tạo từ xa bạn sẽ có những lợi ích cụ thể như:

• Tiết kiệm được chi phí: các bạn được tiết kiệm tối đa chi phí đi lại, ăn học , và tiền học phí khi đăng ký học
• Tiết kiệm thời gian: khi học từ xa bạn có thể linh động sắp sếp thời gian học của mỗi cá nhân
• Có thể vừa học vừa làm, tăng thu nhập để đóng học phí
• Hình thức xét tuyển chính quy: chỉ cần tốt nghiệp THCS Hoặc THPT là có thể học.
• Bằng cấp khi học thuộc chính quy có thể liên thông Cao đẳng, Đại học .. Trên bằng cấp học sẽ không ghi hình thức học nên các bạn có thể yên tâmVới hình thức đào tạo trung cấp nấu ăn từ xa hay trung cấp nấu ăn online sẽ có những môn học quan trọng yêu cầu các bạn phải đến thực hành tại trường nên các bạn cần lưu ý khi tham gian học. để biết rõ bạn vui lòng liên hệ phòng tuyển sinh I Learning để biết thêm cụ thể: Hotline : 0399 680 009

Trung cấp chính quy I Learning

HỌC VIỆN GIÁO DỤC I LEARNING